生吃枸杞怎么吃的作用？
生吃枸杞子，是现代营养专家倡导的食疗方法，简单、方便又科学。生吃鲜枸杞子不加其它配料，讲究“孤味独用”，其精、气、神不散不乱，作用专一，功效显著。据试验分析，鲜吃药用植物的养生保健效果和抗癌变的活性酶能保存100%，而煮熟后的疗效和养生保健功效大多已大大降低或完全失效。比如鲜生姜的杀菌功效要比煮熟后的生姜功效高出几十倍。
生吃枸杞子的方法是：每天早晨空腹嚼食30~50克鲜枸杞子，饮用一杯冷水或蜂蜜水，接着再进早餐。生吃鲜枸杞子不宜用开水送服，因开水会影响鲜枸杞子中养生保健作用的活性酶发挥作用。