榛蘑有药用功效吗？
榛蘑味甘、性平，入肝、脾二经，有化痰散结，和中理气之功。用于痰核、瘰疬、乳腺增生、消化不良、慢性胃肠炎。
据现代医理研究，榛蘑中含有17种氨基酸，7种矿物质，丰富的超氧化物歧化酶和维生素c。具有预防心脑血管疾病，提高人体免疫功能和抑止癌细胞生长的功效。
榛蘑在东北、华北等地都有出产，多生长在高山岳桦林和石南下苔原灌丛的腐殖质壤土中。在采集时要注意榛蘑被雨水浸过后，其基部不易洗干净，宜选晴天采集。榛蘑喜欢阴凉，怕日光曝晒，因此采集后要放在萝筐里或柳条筐内，不要挤得太紧，上面要再盖些采集时用的筐帘子，以保持其含水，不干裂，保持鲜嫩。
将榛蘑采回，要用干净水泡上十几分钟，把榛蘑的泥沙浸出，再滤水，如此反复做两次，然后横刀切开，撕成丝。把切好的榛蘑放在清水中浸泡上两个小时，再滤干水，用时加酱油浸10分钟，就可以做菜或做汤时用。如果当时用不完，可以放在冰箱冷藏室保存。