酱油炒饭怎么做好吃？
材料 隔夜饭一碗 鸡蛋2个 葱花适量 生抽1大勺 老抽少许 鸡精半茶匙 白糖少许 盐半茶匙 猪油或普通食用油适量
做法步骤 1、准备好原料，米饭最好是前一天晚上煮好的，第二天再炒会粒粒分开；鸡蛋打散备用（我习惯把蛋黄和蛋白分开）
2、炒锅烧热加入猪油烧至五成热放入蛋液炒熟装盘待用
3、锅中留底油爆香香葱末
4、倒入米饭翻炒均匀至米粒松散
5、倒入刚炒熟的鸡蛋继续翻炒
6、调入所有调味料炒匀即可
7、好吃的酱油炒饭就炒好了
8、是不是很简单呀 小技巧 1.米饭最好是用蒸的，这样炒出来不会成坨也不会粘锅哦~ 2.我用的是猪板油熬制的猪油，如果用普通的色拉油也行啦~！ 3.调味的时候要注意根据自己的口味来调整用量，老抽要少放，米饭本身就有咸味了。喜欢辣味的也可以加一点辣椒酱或者老干妈什么的哈～ 最后一定要记得撒上葱花啊～这个是关键也是点睛之笔呢～