哪种秋葵好吃？
1、根据颜色判断 一般来讲，黄颜色的秋葵比较鲜嫩；若颜色偏绿或呈青色，则较嫩；如果颜色偏老，呈现褐色，则表示已经老了。若是没有完全长成，其果柄还是绿色的，这样的就比较新鲜了哦！ 2、根据粗细判断 我们常购买的秋葵长度在10公分左右，比较适宜食用，短的秋葵口感较脆，长的口感软糯些，大家可以根据自己的喜好进行选择购买哈~另外，太粗或太细的就不要买了哈。不过，对于太嫩的秋葵不宜吃呢，否则不易储存，且会有苦涩味~（ps：我是不喜欢吃太老的秋葵）
3、根据硬软程度 新鲜的秋葵表面有一层绒毛，比较硬挺，若摸起来很软就说明不够新鲜了呢~~因此，在挑选的时候，要注意观察秋葵的软硬程度啦~~~ 我个人是比较喜欢买这种带点绒毛的秋葵哦～ 4、根据表面刺的疏密程度 通常来讲，秋葵表面的小刺分布比较密集的为最佳，这恰恰说明其比较鲜嫩！ 5、通过手感来辨别 一般来讲，新鲜的秋葵表面会有一层柔毛，并且手轻轻一捏就会碎开；而放置时间久的秋葵表面会变得光滑，手捏也不易破碎。所以选购的时候可以随手轻掐一下看看是否易折断哦~ 6、闻味道 如果秋葵是新鲜的话，那么它的香味会比较浓郁，但如果秋葵闻着有霉味儿或是酸味等异味儿，就不建议购买了哟~ 在选择秋葵时一定要注意这几点，挑到好秋葵并不难哒！
7、看颜色 一般来讲，新鲜的秋葵多为深绿色，有的带有浅绿色条纹，表面没有开裂和损伤现象出现；如果是变黄的秋葵就是熟的，不建议再食用，发黄的秋葵营养价值也会随之降低。
8、掂重量 同样的体积下，越重的秋葵质量越好，水分也越多，同时口感也会更好一些。反之，如果分量较轻，那么这类秋葵很可能存在打药或者施肥过多的情况，这样的秋葵大家就尽量不要去吃了吧~~~ 好哒，以上就是关于如何挑选出好吃的秋葵的全部内容了，希望能帮到你哦！