女巫汤意面好吃吗?
我还没吃过,但是看配方应该是很好吃的。 最近正好想学做意面,就入手了两盒女巫汤意面。到货后马上动手做了,由于家里没有黄油(其实是我不想吃),就用橄榄油代替了,另外由于我很喜欢喝咖啡,就顺手放了一包咖啡粉进去,最后加入牛奶搅拌。 味道还是很不错的,虽然过程有些繁琐,但非常值得一试!
我做的步骤是这样的 【步骤】
1.准备食材 2.锅内烧开水,放入蔬菜丝,煮软后捞出备用 3.另起一锅,放入面粉,倒入冷水,调成面糊状;锅中水烧开后,转小火,慢慢倒入面糊,一边倒一边搅 拌,制成小面团 4.另取一口锅,倒入植物油,放入蒜片爆香后,放入切好的羊肉,一直煸炒至变色 5.依次加入胡萝卜、香菇、洋葱和青椒,继续煸炒,然后放入两包辣酱,炒出香味后,添加适量盐、生抽调味 6.另取一口锅,放入清水,加少许食盐,将意大利面放进去煮熟,捞出来过下凉水,控干水分待用 7.在刚才那口锅内,撒入胡椒粉,把面团搓成长条,放入锅中,压扁,开始烙制 小贴士:我用的平底锅,为了饼更好熟,特意调得很小火。 8.等到一面煎至金黄后,翻过来煎另一面 9.趁着烙饼的同时,把之前做好的肉菜用碗盛起来,等会跟面一起拌着吃~
10.在面上铺上焯熟的蔬菜,倒入调好的卤汁,再铺上一层烙得金灿灿的薄饼,然后用勺子背压出花纹~ 一碗香喷喷的女巫汤意面就好了!