紫苏叶好吃吗？
我非常喜欢紫苏，紫苏是一种药食同源的草本植物，在我国主要分布在南方各省区，常见于田野、路边或栽培于庭院之中。 每年夏天，天气慢慢热起来后，我家就会种一棵紫苏。这棵紫苏是前两年种的，已经长成小灌木了。到了夏季，绿叶油量，非常茂盛。我们当地的市场上就有卖新鲜紫苏的，5块钱一捆（大约300克）。用开水焯一下，拌点盐、醋等调料，味道不错。晒干了的紫苏用来泡水或者煲汤，也是极好的。
因为经常做这道菜，我还专门问过在食品厂工作的表哥，问紫苏有没有毒性，可不可以多吃。表哥说，苏叶性味辛凉，是有毒性的，不过每次做菜放一点点就好了，不能多放。 我想，可能很多年轻人都没有吃过紫苏吧。其实它不仅可以做菜吃，还可以酿酒呢！记得读高中那会儿，学校后门口就有一个阿姨专卖紫苏酒。她卖的紫苏酒分两种，一种紫色液体，颜色很深；另一种白色液体，颜色很淡。价格也不贵，两瓶也就10来块。当时看店里挂着“药酒”的牌子，想来应该是有药效的。很多同学都买来做课间饮料，味道酸酸甜甜的，蛮好喝的。据说是用新鲜的紫苏和糯米做的。
后来上了大学，我在江苏常州读书。那里的菜市场经常会看到有人在卖紫苏，都是一大把一大把的，很是新鲜。一次我去得晚，卖紫苏的摊位前只剩下一把小紫苏了，我就全部买了下来。回去之后用清水洗干净，切成段，加了冰糖炖了一个晚上，最后煮好了，倒进冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来化冻就可以了。这样一道甜品就做好了，清凉解暑，很适合夏天。