内蒙古哪里好吃的?

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内蒙好吃好玩可不止那些羊肉、牛肉啊! 作为在内蒙古待了四年的南方人,我吃过、玩过、了解过不少地方特色! 接下来,且听我一一道来…… 说到美食,很多人下意识反应就是羊肉!没错,作为羊肉原产地,蒙古羊肉确实好吃! 但是,你知道羊肉还有叫法“手把肉”吗? 手把肉是牧民餐桌最常见的食物之一,用传统方法煮出来的新鲜牛羊排骨或肉,蘸着调料吃。 如果去牧区,建议一定不要错过这美味! 在呼和浩特的大街上,有很多专门售卖手把肉的店,像“草原牧歌”“天骄部落”等等。

不过,我劝你们别被这些店名欺骗了!去了可是要吃牛羊肉的哦~ 除了手把肉,烤全羊、烤羊腿也是不能错过的盛宴! 来内蒙古,必须吃一顿当地特色烤全羊! 外面烤全羊200块钱一只,在内蒙古只要150元,而且味道特别好!

推荐一家烤全羊店——“许老三”,在呼和浩特的各大饭店都有分店。 另外,在内蒙古很多地方,早上起来会有大早市。你可以买一点当地的面食,比如粘糕、烧麦、莜面等,也很不错!

关于住宿,建议住市区酒店或者民宿,价格不比高铁票、飞机票贵多少,而体验却要好很多! 我推荐的民宿平台——“趣住”,可以在上面预订住宿。每一家民宿都经过了房东本人的允许才上架的,可以放心预订! “趣住”平台上有很多风格迥异的民宿,下面这家“云起”就挺不错的,位置很好找,就在“敕勒川”餐厅旁边。 云起的房间价格也不贵,大概300元左右/晚。

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内蒙古地域广阔,少数民族聚集,所以这里的美食非常丰富。以下是一些值得尝试的内蒙古美食:

1. 内蒙古烧烤:内蒙古的烧烤非常有特色,以羊肉为主要食材,可以烤全羊、烤羊肉串、烤羊腿等。搭配蒙古毡房般的就餐环境,更有地道的蒙古风情。

2. 牛羊肉:内蒙地区的牛羊肉质量极佳,煎、炖、炒、涮等各种烹饪方法都可以尝试。尤其是蒙古炖肉、锅羊排等,味道鲜美,营养丰富。

3. 蒙古饼子:蒙古饼子是内蒙古的传统面食,以燕麦或者高粱面为主料,制作过程中需加入牛奶和酥油,口感香松软糯。

4. 奶酪:蒙古奶酪是以奶为原料发酵而成的一种食品,口感鲜美,营养丰富。可以凉拌、烤肉或者放在蒙古饼子里食用。

5. 蒙古奶茶:蒙古奶茶是蒙古族的传统饮料,以砖茶、牛奶或者羊奶、蒙古族特有的米面为原料,口感香醇,有助消化。

6. 科尔沁玛瑙豆腐:这是来自通辽市的一种特色豆腐,以鸡蛋、玉米淀粉、黄鳝鱼为主料制成,色泽艳丽,口感滑嫩,营养丰富。

7. 内蒙古杂粮:内蒙古地区种植的各种杂粮品质优良,如小米、荞麦、燕麦等,可以煮饭、熬粥或者加工成麻花等零食。

这些仅仅是内蒙古美食的冰山一角,要想深入了解和品尝内蒙古的美食,还需要亲自前往体验。

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