兰花蚕豆怎么做好吃？
准备食材：鲜蚕豆500克、猪瘦肉250克，新鲜金银花60克（干品减半），食盐适量； 制作步骤：
1.将猪肉清洗干净剁成肉碎，金银花用清水洗净备用；
2.将除金银花之外的食材一同放进炖锅里，加清水3000毫升（约3斤水），先用武火煮开，再转至文火熬煮半个小时；
3.待汤汁浓稠，加入金银花略煮片刻即可加盐调味食用。
小贴士：
一、选金银花时，以色泽暗黄，有光泽，体积稍大，手摸感到厚实的为佳。若颜色呈淡黄或灰白色、体积较小且薄、手感轻软的则不新鲜。 二、买回的金银花如果一次性用不完，可以用清水洗干净，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室保存。 三、因含有蛋白质，故肠胃功能薄弱的人应少吃。