红烧脆骨是怎么烧好吃？
我平时很喜欢吃小零食，尤其喜欢各种肉类的小零食，像猪肉脯啊、牛肉干啊我都特别爱吃！ 前几天逛超市的时候，看到卖豆制品的地方有卖的，就买了一大包回来。 刚买回来自我感觉还不错，可是越吃越觉得味道不够香，有点淡，所以准备加个红烧肉或者红烧排骨的步骤试试。
之前做过红烧肉，所以我以红烧肉的做法为基础，加入了甜面酱和豆瓣酱来调味。本来以为这样味道已经很不错了，没想到还是淡，最后只好再额外加点盐调下味。不过这样处理后真的不错呢，以前吃剩的半包饼干被我消灭光了，哈哈~
食材：鸡翅中500g、葱30g、姜30g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、盐4g、酱油20ml、糖30g、料酒20ml、油适量 做法： 1.鸡翅中洗净，用刀剁成小块；葱切段；姜切片 2.锅中倒入适量的油，烧热后，放入八角、桂皮、香叶，爆出香味后，下入鸡翅中小火煸炒至变色 3.烹入料酒，加入酱油、糖、葱段、姜片，继续炒至上色 4.倒入热水，没过鸡翅表面即可，大火烧开后，转小火慢慢炖制 5.当汤汁剩下三分之一下锅，加入适量的盐调下咸度；关火后浸泡十分钟再开火收汁，就可以了 小提醒： 我买的翅根比较肥，炖煮的过程中，中间要翻动几次防止粘底。