常吃鹅蛋有啥作用？
鹅蛋具有补血，治病，强身健体的功效 。
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若能结合正常的生活习惯自然很好，适当运动，按时休息，改善营养不良，才能加快身体恢复。
中医建议，吃鹅蛋要好，因为有营养，对眼睛也好，具有补血，治病，强身健体的功效，如果与黄豆一起吃，营养则可以成倍增长。俗话说吃鹅蛋，防脚裂，这个是真的，因为鹅蛋含有蛋白质，维生素，和脂肪，经常吃，对于消除脚裂，有很好的效果，如果脚裂时，可以先用热水泡脚，然后用勺子，取五勺子鹅蛋清，涂抹在裂口中，效果不错的。下面是关于鹅蛋的几个问题：
什么季节吃鹅蛋好？
每年的5月和10月是吃鹅蛋的好时节。挑选鹅蛋，一是选优质鸡蛋，二是讲究腌的方法，三是吃时再把蛋壳抹干净，这样就把灰毛去掉许多，蛋比较大，看着也比较新鲜。现在的菜市场上很少见到鹅蛋，主要原因就是鹅蛋价格比较高，一般鸡蛋3.5元/公斤，鹅蛋就要10元/公斤。即使有卖的，一天也卖不了几个。所以，你去菜市场卖禽蛋的地方看一看，是不是这样子的。
其实，我在乡下的时候，吃到的腌制鹅蛋比较多。就是在鹅蛋的表面，刷上一层厚厚的水分，然后放在一个小坛子里面，放上一年。时间越久，腌制的味道越美。吃的时候，取出来一个，直接用火烧，烧出来油黄的，非常好吃。另外再用热水泡，是泡不是煮哦，然后捞出来过冷水，沥干。就可以切成半厘米厚的片，然后蘸着调料，直接就吃啦。
特别美味的呢。
30年前，农村经济条件差，禽蛋根本吃不起。我生完孩子，奶不好，孩子吃不了多少奶。月子里，我就烧着吃咸鸭蛋，有油的水煮蛋，还有红糖鹅蛋，这些都能够催奶。鸡蛋不用说了，每天吃。这些美食，现在对我不有多少诱惑力了。
因为，现在的生活水平提高了，吃的东西太好了。
但是，我还是喜欢吃家乡的鹅蛋，或许还因为对月子的那些回忆。想到那时，因为奶不好，孩子吃不饱，而我却束手无策的情景。每每想到这些，就很后悔，很失落。也每每感谢，那些陪我度过最难熬日子的人们。