黄油渣怎么做好吃？
这个我有经验！ 以前在家的时候，我妈会拿它来炸油条（我从来没吃过自己做的油条），或者用来做蛋糕和饼干，味道都是不错的。 但是让我念念不忘的还是用黄油渣来做一道素菜——炒油渣。 用油锅把洗干净的土豆粒炸透，然后捞起来沥干油份，放一边备用。
然后把油炸过的油渣倒进锅里，放适量的盐、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱（一定要放）一起炒，炒到油渣酥脆，入味且上色均匀后就可以起锅了。 炒好的油渣金黄酥脆，一口咬下去就爆汁的感觉，咸香可口，真的是比肉还要好吃，我这么爱吃肉的人也爱到不行。 后来出来工作自己租房子住以后，还学做过几次。不过后来学会了用电饭锅做饭之后，就用电饭锅蒸馒头和花卷了，因为觉得蒸的东西比较健康，而且也比较省事。 用电饭煲做也是妥妥的。
首先把切好的葱花放进电饭煲里，接着铺上切好的红薯，最后在上面盖一层保鲜膜，把电饭煲盖子盖上焖十分钟就可以了。 我用的是这种比较老式的电饭锅，现在看起来有点掉灰，毕竟好多年了。 做出来的效果是这样的，软软的一碗，配上咸菜，可以吃两碗饭。