芋子怎么煮好吃吗?

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1、芋子和米淘洗干净后浸泡20分钟左右,然后再连水一起倒进电饭锅内胆中(电饭锅需设置煲粥模式); 2、等到电饭锅自动跳闸后再焖制一个小时左右,然后打开盖子搅拌一下防粘锅底;

3、最后盖上盖子焖制一个晚上,第二天早上起来就得到了一碗香喷喷的芋圆西米露了! PS:如果不喜欢吃太甜的的话可以不用加糖,米饭本身就有甜度了。喜欢甜一点的就可以像炖汤那样加冰糖或者白糖,根据自己的喜好来就行了。

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芋子蒸排骨

材料:芋头200g、猪肋排骨400g、料酒、淀粉、糖。

做法:1、排骨洗净,放入容器中,倒入料酒、淀粉、糖,腌制30分钟。

2、将芋头和排骨混合,拌匀。

3、将排骨芋头放入蒸盘中,大火蒸45分钟左右。

栗子焖芋头

材料:去皮芋头750克、水发栗子250克、沙糖4汤匙,冰糖15粒,将芋头洗净去皮,切成件,煮沸热水,下油、盐,下芋头件,以中火飞水片刻,捞起漂凉备用。

做法:把飞水芋头件、栗子放进炖盅,注入凉开水至满,调入适量细盐,加盖。

炖盅放入沸水锅内,以中火炖约三十分钟,开盖放入冰糖。

加盖炖约二十五分钟,放入适量生抽、鸡粉调味便成。

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