虾兵蟹将好吃吗？
我吃过，还行吧！ 坐标广东东莞，这边的虾兵蟹将就是炒的。。。。
味道不错，价格也不贵，一个人吃的话，半个虾兵蟹将加上菜价差不多得50块钱（虾兵蟹将要39块钱一斤）。两个人吃的话，一个虾兵蟹将加两个菜也差不多了。
其实这道菜应该叫做椒盐大虾或者椒盐蟹，就是把虾和蟹用油炸熟之后，撒上细盐焗一焗！ 主要的特点是香口！很香口！因为经过高温油炸以及食盐焗过以后，食物的腥味几乎消失不见，留下的是浓厚的香味。
至于口感嘛，个人感觉炸得有点老了，不是很鲜嫩，而且钳子部分可能由于长时间浸泡在汤汁里，比较软烂，对于喜欢咬硬壳的我来说不太喜欢。
不过虾的味道很好，咸香酥脆，一口下去就爆汁的感觉很不错~ 除了这个炒的虾兵蟹将以外，这里还有炖汤，是海鲜汤粥，味道还不错。当然，如果点虾兵蟹将的话，这个粥免费加。
另外，这里还有其他海鲜，例如花蛤、鲜鱿之类的，价格都还算公道。 这是一家开在小区里面的海鲜大排档，所以环境你就不用有什么期待了。。。。。