成都哪家翘脚牛肉好吃?
最近有粉丝在私信我让我推荐翘脚牛肉,那我就写一个吧! 个人觉得吃翘脚牛肉主要吃的还是那份情怀和味道。说到情怀那就不得不提提老川菜馆子了,以前在学校附近,十元一盘的辣子鸡丁、回锅肉、鱼香茄子等应有尽有;后来慢慢变成了火锅、串串香占据了美食界的一席之地,不过还是有那么几家坚持做着传统川菜的餐厅。
这家“张凉粉”就是其中之一 店里就几个大盘子放着冷菜,看上去就很不“洋气”,但是来这里的都是老熟客,点完餐直接上碗筷就行啦~ 上菜快得很哦~
首先上的当然是特色翘脚牛肉(一斤左右),牛肉炖得非常软烂入味而且一点腥味都没有,沾着干海椒面香辣可口。
这里还有牛杂、毛肚、黄喉等等,喜欢重口味的一定不能错过。 还有酥肉、排骨之类的选择,不过我觉得都一般,没有特别惊艳的味道。
蔬菜方面,土豆、豌豆尖、空心菜很受欢迎,重点是价格还很便宜。
最后一定要来一碗冰粉或蛋汤才能结束这完美的午餐/晚餐噢~
店里除了翘脚牛肉以外,其他菜品价格都非常实惠,两个人吃撑死也就两百块的样子。
PS.这家店在外交部街里面,比较难找,而且只有午市供应哟。