白粥搭配什么小菜好吃？
不知道题主是在哪里喝的白粥，我生活在广东，我们这边除了油条、包子、豆腐脑等常见早点外，白粥也是常见的早餐之一 一般我们这边的白粥是做成咸粥的，比如咸菜瘦肉粥、菜干粥等等，配料可以根据个人口味不同来做，但是味道都是比较清淡鲜美的 在吃白粥的时候我们会就着腌辣椒（辣椒剁碎加入酱油）、咸菜、花生米或者酸菜来开胃，这样一碗简单的白粥就变得丰富多彩了，吃起来特别的美味 不过现在生活节奏快，很多人来不及做早餐，就会在早餐店买一些白粥配着糕点一起吃，这也是不错的选择
除了早餐时间，在午饭时间或者下午茶时间，我们也可以来一碗白粥解解馋啊 我们可以像潮汕地区的人那样，用海鲜来做粥；也可以像日本人那样，在粥里面加上鱼肉、蘑菇、西兰花等食材一起煮；还可以像山西人那样，在粥里加上咸菜、豆腐一起炖，这样一碗碗用料丰富的美味粥品不就出来啦！
如果感觉这样做太麻烦，可以直接买即食的食品，比如肉松、咸菜、鸡蛋等食物，配上白粥吃，味道也不错哦～ 你还知道哪些搭配白粥的好东西，欢迎评论区分享～
一，虾皮紫菜蛋花汤，用料准备五根葱，四个鸡蛋，一把虾皮，一把紫菜。首先我们把鸡蛋打入一个碗中搅匀，锅中加上适量的水，放上几根葱，煮开后下入虾皮和紫菜，再次煮开淋上鸡蛋液，煮开后放入适量的盐香油调味，美味即成。
二，金针菇拌黄瓜，首先我们把金针菇撕开洗净，黄瓜洗净去皮后切成丝，放上一勺食盐腌制五分钟。接下来我们调个料汁，放入一勺糖一勺生抽一勺蚝油，一勺辣椒油适量的芝麻凉拌即可。
三，剁椒拌凉粉，凉粉切成条状放入盘中，放上你喜欢吃的蔬菜，上面淋上剁椒蒸豉油，撒上蒜末，烧点热油浇上，美味即成。
四，凉拌皮蛋豆腐，皮蛋一个切成块豆腐一块切成片码入盘中，上面放上蒜末撒上葱花香菜，加入适量的生抽和香醋凉拌即可。
五，凉拌土豆丝，首先我们把土豆去皮洗净切成丝，锅中烧水下入土豆丝焯水一分钟，捞出控水放上蒜末，加入生抽和醋等调味料凉拌即可。
六，西葫芦炒鸡蛋，首先我们把西葫芦切成条，加上点盐杀水后挤干水分。然后锅中加油烧热，加油烧热放上鸡蛋炒熟炒碎，加点葱花翻炒，最后加上西葫芦翻炒调味即可。
