晒干萝卜皮怎么做好吃？
晒干的萝卜皮可以用来做凉拌菜，做法如下： 所需材料：干萝卜皮、葱、香菜、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、白糖。 步骤：
1.准备材料。（图中只拍了葱和香菜，其他料没拍）把干萝卜皮用冷水浸泡20分钟。
2.泡好后清洗干净，然后用刀去掉硬根部分。
3.把去根后的萝卜皮切成细丝(尽量切细)；葱切丝；大蒜切末；香菜切成段；干辣椒用剪刀剪成小段。
4.把切好的萝卜丝放在碗中，撒上葱花和香菜段。然后拌入适量生抽、香醋和白糖拌匀即可食用。
做好的凉拌酸辣萝卜皮，色泽鲜艳，口感脆嫩，酸甜麻辣，清爽开胃，非常好吃！你也能做出美味佳肴！