刮凉粉怎么拌好吃？
夏天怎么能少了又清凉解暑又开胃的「刮凉粉」！ 别以为刮凉粉只是简单的“果冻+粉”，其实做法还挺讲究的呢～ 首先将绿豆粉（其他淀粉也可以）用冷水调成糊状，倒入锅中边煮边搅成半透明状的糊糊，煮熟后放入容器中冷却凝固； 再把青瓜或黄瓜、香菜、花生米等切成碎末，和酱油、醋、辣椒酱、白砂糖搅匀备用。 在凉粉上盖一层塑料薄膜，防止风干。 吃的时候在碗里放少许蒜泥及酱油、醋、白糖、辣椒油等调料，用筷子挑散拌匀，再舀两勺儿凉粉，调拌均匀即可食用了。 是不是超级简单易学啊～快来试试吧！
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