咖哩的煮什么好吃？
先谢邀 我没吃过正宗的印度咖喱，也不知道哪种咖喱算正宗 只说说我在国内吃过的咖喱 先说蒸的 在广州吃过一家做盅的餐厅（具体叫啥我忘了），里面有一款叫椰香糯米鸡的点心，是用荷叶垫底，上面铺着糯米，再在上面放两块方形的糕，一口下去，有荷叶的清香和糯米的软糯，还有两块糕的香味在嘴里化开。这家店除了糯米鸡外，其他菜品都不怎么样。
后来在北京又找到一个类似这样的点心的店，不过不是用荷叶，而是用一个圆形的模具做的，里面是红豆沙馅儿的，叫北京豌豆黄，比那家店的糯米鸡便宜一点，同样很好吃 还有个类似的点心在广州见过，不过做法不一样，是在一大块糕上戳几个洞，然后把调和了椰浆的豆沙馅儿放进去，盖紧盖子蒸熟，叫椰子绿豆沙糕，也很好吃 还有用咖喱鱼丸、牛肉丸做个汤的，鱼丸和牛肉丸里好像加了咖喱粉，所以有咖喱的香味，这个汤很开胃 还有炸的 广东的炒粉和炒河粉很多都放咖喱粉，颜色是红色的，很好辨认 北京的炸灌肠也有放咖喱粉的，浅黄色的外皮，里面是黑色的血肠，蘸着蒜汁儿吃，味道不错 另外，以前在饭桌上还见过用咖喱做蛋炒饭的，不过记忆中它应该不是主流的吃法。。。