菠菜炒香肠好吃吗？
我吃过最好吃的菠菜炒蛋，是小时候姥姥做的。 记忆里姥姥的家是一个四合小院，院门是一个很厚重的木门，进门之后右手边是厨房，因为年代久远，现在想来应该是土坯砌起来的灶台，台子上放着铁锅，炉子上面是一个烧煤的锅灶，灶台连着水缸和洗衣板，最里面是一个宽敞的客厅。 我小的时候住在外婆家，和外公外婆一起睡，卧室里面有一个很大的玻璃窗（后来才知是防盗网），每天早起就能看到外婆在厨房做饭，那时候天还没亮，但是厨房已经灯火通明了。
记得有一次早上起来，我发现外婆在做菠萝咕咾馅儿（其实我并不爱吃菠萝，可能那个时候小不太懂），我就嚷嚷着要给她打下手。当时年纪小，不知道生火烧锅什么的特别危险，就在一旁很兴奋的看着，还不忘往锅里扔两个鸡蛋。可能是我乱搅和导致锅里温度过高，突然就听见外婆惊呼“我快不行啦！”然后就晕过去了.......当时我也不知道是怎么回事儿，只知道害怕，我使劲呼喊外婆，但是她一直没醒。
于是我就跑到外面喊人，我记得很清楚，那时候天还没有完全亮，周围很黑，我喊“叔叔！阿姨！我外婆晕倒啦！”然后我就看到邻居们跑过来，进厨房之后把我抱起来，说我外婆正在冲着我笑呢。当时真的特别特别的庆幸，不然可能我的生命也会和外婆一样定格在那里了。
后来我长大了，离开了那个小院子，也再也没有吃到过那么好吃的菠菜炒蛋。也许是因为那年我太小，对外婆做的菜没有留下什么记忆。但是那盘香香的菠菜炒蛋，一直深深地印在我的脑海里，成了我童年美好的回忆。