枇杷怎么腌好吃吗？
1. 选取新鲜干净的枇杷，用清水冲洗干净，然后把皮去掉（容易剥皮，用勺子刮去表皮）；
2. 将去除皮的枇杷用刀切开成两半，再把枇杷核挖掉；
3. 将切好的枇杷用盐水浸泡半小时左右；
4. 准备一个无油无水的容器，把处理好的枇杷放进去，加入白糖和白醋，拌匀后盖上盖子，浸泡一两天即可食用。
提示： 做酱枇杷最重要的一步就是要洗去皮上的细毛，因为如果不清洗干净的话会有苦味。 用盐水浸泡过后的枇杷再冲洗一下就可以直接吃了，很甜呢！喜欢脆脆的口感就不要腌制太久哦~ 吃的时候舀一勺子在碗里，拌着米饭一起吃，酸酸的滋味能够开胃生津，令人食欲大开。
还可以把腌好的枇杷蘸着辣椒面、花生粉或者豆腐乳吃，味道也是超棒的！