白薯南瓜怎么蒸好吃?
1、原料: 南瓜一个(约500g),白薯一个(约750g) 糯米粉500g,粳米粉250g。 调料: 白糖适量。
2、做法: (1)将南瓜去皮去籽切成块,白薯也切成块,放入锅中蒸熟,用筷子能插透即可;
(2)将蒸熟的南瓜取出放在盆中,加入少许白糖并拌均匀;
(3)将糯米饭放入碗中,压平作底,再将搅拌好的南瓜铺在上面,上锅蒸20分钟左右;
(4)最后取出撒上熟芝麻,趁热食用味道更佳。
特点: 清香扑鼻,甜润爽口。 小提示: 做“八宝饭”最好选择圆形的八宝粮,如糯米、紫米等。这些食材在超市里都可以买到。 用高压锅来做比较省事。因为高压锅排气的时候会有水蒸气进入到锅中,所以不需要额外加水了。