大块驴肉怎么煮好吃？
我吃过最好吃的驴肉，是在山西榆次一家很普通的饭店里吃到的，当时是几个朋友一起吃饭，点了一个铁锅炖大鹅，一个炒鸡蛋，还有一个凉拌菜（忘了名字），还有个汤不知道是啥，只记得喝起来非常鲜美，当时酒足饭饱之后，就问老板，这个美味的汤是什么做的，老板笑了笑说“这个是驴骨头熬的汤”，当时我喝的时候也没多想，只觉得味道好就行了，后来回到北京才在网上看到有人说是驴肉汤，顿时感觉这顿饭值了！ 不过后来再想吃到这样的驴肉就难了，去全聚德问，没吃过；去张旺爷吃，要等好几个月才能吃到；去李记包子铺，只有肉馅没有骨头；最近的一次是去年去天津，在红桥区的某路边小店，花20块钱买了一份驴肉火烧，味道还真不错。
如果题主想吃地道的老太原味的驴肉，那以下这家绝对是最佳选择： 地址：府西街36号（近柳巷） 大铁勺餐饮有限公司分店，分店里除了火锅和炒菜，还有卖早点和砂锅的窗口，如果想要吃早点的话可以提前去，在早点窗口就可以买到豆浆、豆腐脑，馒头、花卷、糖油饼，还可以买几个包子，当然最主要的还是驴肉蒸饺，两元钱一笼，皮薄汁多，鲜嫩可口。
中午和晚上可以点砂锅，各种素菜砂锅都可以买到，最贵的也就是18元一碗，最便宜的只要12元，而且口味非常好。
下午如果有时间的话可以去买点卤味，卤猪蹄、卤蛋、酱肘子等等，味道都是一流的。