海蛰怎么炒好吃？
2、把姜切丝，蒜切片 3、取一个碗，倒入适量的料酒和生抽，调匀后备用 4、热锅下油，放入虾头煸香并出红油 5、倒入葱白部分一起爆香 6、加入切好的西葫芦丝，用大火快速的翻炒片刻 7、倒入适量的高汤（或清水），加入刚才准备好的料汁，拌匀，大火煮开后转小火慢炖10分钟左右至入味 8、最后倒入葱花和蒜末，滴入香油拌匀就可以了 海蜇拌黄瓜材料：黄瓜一根、海带适量、海蜇皮一块、香菜两根、酱油两勺、醋一勺、盐半勺、糖少许、胡椒粉少量。 做法： 1.准备好原材料。
2.将黄瓜切成薄片，加入适量盐，腌制十分钟。 海蜇皮用清水泡洗几遍，挤干水分，然后将海蜇皮放入干净的锅里，加水没过表面，小火熬煮半个小时左右。
3.将熬好的汤汁过滤，与黄瓜混合，加少许白醋、白糖、胡椒粉搅匀。 喜欢吃辣的可以在里面加些剁辣椒或者辣椒油。盛盘后可以撒点熟芝麻。一盘酸辣开胃的凉拌菜就做好啦！