莆田的荔枝芋头什么营养？
荔枝是福建特产，主要分布在榕城福州、闽西永安等沿海城市和地区。它是亚热带果树，喜温暖不耐寒，冬季需要充足的光照才能顺利生长。 夏季是荔枝成熟的季节，在福建当地有大量新鲜优质的荔枝上市，深受广大消费者喜爱，其不仅肉质鲜嫩、风味独特，而且富含营养素，具有很高的营养价值。 据分析，每100克荔枝含水分83.65克，蛋白质0.94克，脂肪0.24克，碳水化合物17.42克，膳食纤维0.88克，灰分0.95克维生素A原（胡萝卜素）3.58毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.23毫克，钙27毫克，磷17毫克，铁0.56毫克，锌0.28毫克，铜0.12毫克，锰0.13毫克，硒0.94微克。
从营养成分表来看，荔枝除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素外，还含有人体所需的多种无机盐和维生素，特别是维生素含量非常丰富，尤其是维生素B族的含量特别多。 荔枝还有一定药用价值，《药典》中有记载： ①药性：甘微苦，平； ②归经：入心、肝经； ③主治：温病发热，中暑； ④用药禁忌：血虚及有湿热者忌服。
当然，关于荔子的食疗方远不止这些，由于篇幅所限，就不一一展开了。 作为药食同源的食物之一，荔枝有着丰富的营养价值和药用价值，值得我们好好珍惜。大家在食用的时候，记住以下几点注意事项即可：
第一，不宜空腹吃荔枝。因为荔枝中含有比较丰富的糖类物质，如果空腹食用的话，会刺激胰岛素的分泌，而导致低血糖的发生。
第二，阴虚火旺的人不要吃荔枝。因荔枝性温味辛，阴虚火旺的患者食用后容易导致肝火旺盛或口腔溃疡。
第三，糖尿病患者不要大量吃荔枝。虽然糖尿病属于阴虚证，但是血糖水平高的患者，不论是否阴虚，都不建议过量摄入糖分。
第四，不吃未熟的荔枝。因为荔枝的外皮中含有皂苷类成分，进入人体后可产生有毒物质，对人体肝脏有一定的毒性作用，所以不要食用没有成熟的荔枝。