腊肠炖莴笋好吃吗？
材料：腊肠250克，莴笋一根 调味料：料酒1大匙、老抽1小匙、生抽1.5小匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许
做法： 1)将腊肠洗净后切片备用； 2)莴笋去皮后切成滚刀状备用； 3)烧锅开水，加入适量食盐，待盐溶解后，放入切好的腊肠和莴笋烫至熟烂。
4)最后调入上述所有调味料拌炒均匀即可。
小贴士： 用热水焯烫食材，可以除去部分草酸及蔬菜中多余的维生素C，同时还可以保持食材的鲜嫩。 用高压锅焖煮比用砂锅慢火煨效果更佳。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
材料：腊肠250克，莴笋一根 调味料：料酒1大匙、老抽1小匙、生抽1.5小匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许
做法： 1)将腊肠洗净后切片备用； 2)莴笋去皮后切成滚刀状备用； 3)烧锅开水，加入适量食盐，待盐溶解后，放入切好的腊肠和莴笋烫至熟烂。
4)最后调入上述所有调味料拌炒均匀即可。
小贴士： 用热水焯烫食材，可以除去部分草酸及蔬菜中多余的维生素C，同时还可以保持食材的鲜嫩。 用高压锅焖煮比用砂锅慢火煨效果更佳。