牛内烧什么好吃?
“牛内”就是牛腩啊,我虽然吃过很多地方的牛腩,但是让我念念不忘的,还是广州牛杂煲。 广州的牛杂煲和我们这的牛杂锅可不一样,是用瓦煲盛装的,里面放的有萝卜、芋艿、玉米等等……在吃之前呢,店家会免费帮你切好炖烂(虽然你买的是生肠,但只要你说了要煲,都会帮你处理得很好)。端上来的时候热气腾腾,先喝上两口汤,哇!鲜美无比~然后夹起一块牛杂,肥瘦相间的口感特别棒,蘸点酱更鲜! 除了牛杂煲之外,广州的牛杂小店也很多。我高中时候常去的一家店,店面不大,老板是个广东味很浓的中年人,店里的牛杂味道很好,价格也不贵。
还有北京东路上的“杨记牛肉铺”,也是很多人推荐的地方之一。我去得比较少,不过上次过去的时候,看到门口排队的人真不少。