土豆能和红豆一起吃吗？
可以的，这两种东西不存在食物相克的问题 以下是网上找的一些资料
1、《本草纲目》有记载：“大豆熟煮烂，以盐汁浸少时，下豆拌匀，晒干，入砂锅内，用滚水煮腐，如做豆腐之法，取起，拌干椒末，油炸葱花，酱醋佐食”。 在明朝的时候人们就已经知道将生豆煮熟后加入食盐食用了。而现代营养学表明，这样做法是为了让黄豆中富含的蛋白质变性，有利于肠胃消化吸收。生吃是不能很好地吸收其中的营养的。
2、中国农业大学食品营养与安全专家王宁生教授也明确指出，吃熟的豆子没有任何问题，因为豆子本身是一种高蛋白的食物，含脂肪量高，又有膳食纤维，如果吃了生的豆子会有饱腹感，很不容易消化，会造成肠胃不适；而煮熟的豆子这种饱腹感就会减弱，且易于消化。而且有些豆类经过蒸煮之后，其中难消化的物质会被分解，更有利于人体利用其中的营养成分。 所以题主完全不用担心自己的这种做法会危害健康，但需要注意的是，无论是炒还是炖都应该彻底煮熟再食用哦！