苹果煮上什么作用吗？
很多人吃苹果只是简单地咀嚼后吞下。其实，吃一些苹果，对缓解疲劳是有一定的效果的。尤其是煮苹果，更是具有很好的食疗效果。那么，苹果煮上什么作用吗？今天，就为大家一一介绍一下。
苹果熟吃营养价值更高
吃生苹果和吃熟苹果之所以会有不同的功效，这是因为两者的鞣酸含量各不相同。吃生苹果不但营养价值不高，而且还会助长脾气，容易生气。而吃熟苹果，即使稍少吃些也会大大有助健康；若是生吃，则要多才行。
将苹果煮熟了吃，那么其中大部分的鞣酸会溶解，那样吃下去就会对身体大有好处，不但可以减少胃酸，而且有助于向肠道吸收大量的抗氧化物。煮熟的苹果会更有利于减肥，只要选择一个比较小号的苹果，加水后小火煮上个30分钟就好了。煮熟的苹果可能会更美味，而且营养更易被吸收；生的苹果营养含量很低。
苹果最好还是生食，才能最大限度地保留其营养成分。无论是生吃还是熟吃，都是“吃果淡吃”，即把苹果作为一天食物中的一份，而不是把苹果作为正餐。
下面介绍几种苹果的美味做法：
1、制作四五个小红苹果，切成小块。用盐水泡过之后再捞起来，不必沥干，撒上葡萄干，拌入细砂糖。备用。
2、把牛奶慢火煮开，倒入苹果泥，拌匀，再煮开，即可熄火。果泥冷却后，倒入蜂蜜调匀。
3、把它放入冰箱中冰半个小时。取出，即可食用。
2、将一茶匙的橙汁，加入225cc的水和太红的苹果泥。轻轻搅拌至甜糟凝固即可，放入冰箱中冰冷。
3、将45克的黑糖，和45cc的水加热，等冰糖完全融化后熄火。待凉，过滤掉残渣，将果汁倒入已放有红苹果，雪梨和西瓜的玻璃杯中。
4、将25克杏仁，125cc水，和25cc鲜奶油一起拌匀。等杏仁溶化后，即可食用。