排骨炖鲍鱼怎么才好吃？
首先，将买回的鲍鱼去壳留肉备用； 排骨焯下水去除血沫，然后放入炖锅加入葱姜蒜、料酒、花椒和水开始炖； 40分钟后，加入切好的鲍鱼和适量的盐继续炖30分钟就差不多了~ 小贴士：
1. 炖的过程中不要中途掀盖子哦，这样会影响味道和口感的；
2. 鲍鱼可以事先放在清水里浸泡一下，使其软一点更好切。
下面推荐一道简单快手又好吃的汤煲——玉米排骨蘑菇汤 这道汤里面放了玉米和蘑菇两种食材，都是营养丰富的优质谷物和菌类，搭配滋阴润燥、补中益气的排骨，做成一碗清甜鲜美的汤品，喝下去唇齿留香~ 用温水将干香菇充分泡发后切成细条，与去皮切块儿的玉米一起放入锅中，加入清水煮成半透明状； 接着放入剁好的排骨，同时加入几片姜，转大火煮开直至汤汁发白； 最后调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀就可出锅啦！ 这样做出来的汤品清淡不油腻，鲜而不腻好喝极了。