番茄土豆鱼汤什么鱼？
番茄土豆鱼汤的美味与做法：
今天煲了番茄土豆鱼汤，尝起来酸甜可口，喝起来舒舒服服。做法也很简单。
准备材料：鱼肉一斤、土豆两个、番茄四个。
1、将鱼洗净，切块，撒上盐，倒入少许料酒，腌15分钟。2、将豆腐切成1厘米的小块；土豆去皮，切小丁，放水中浸泡，以防氧化变黑。3、将番茄用热水烫一下，撕掉皮，切成小丁。4、在锅中加入适量的油，等油热了再下葱姜蒜煸出香味。5、下入番茄小块，煸炒出汁。6、加入适量凉水，没过番茄。7、下入鱼块，加盖，大火煮沸，转中小火，再继续煮15分钟。8、加入土豆块，继续煮10分钟左右，至土豆煮软。9、加入豆腐，煮至汤汁粘稠，撒上葱花，即可出锅。
其实，这也可以当做汤菜来吃，吃起来甜甜的，酸酸的，吃完之后余香残留在嘴里久久不散。不过，由于鱼肉不容易消化，所以胃不好的人尽量少喝。
小贴士：
1、因为鱼肉不容易消化，所以胃不好的人要尽量少吃。
2、如果喜欢吃更酸一点的，可以多放一些番茄。
3、如果没有西红柿，也可以用三个土豆，做好之后，吃起来是酸甜口的。
4、如果想好吃又简单，可以在汤炖好之后，撒上一点葱花，滴上几滴香油，既能提味，又好看。