紫茄子有啥功效？
1．保护心血管
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现，茄子皮里面还含有一种叫做龙葵酸的物质，它能抑制消化系统肿瘤的增殖。
2．降血脂
茄子含膳食纤维，它降血脂和扩张血管、预防便秘、保护心血管。茄子还含有鞣酸、氟-生齐酚、氨化棕榈油等生物活性，能降低胆固醇，保护心血管。
3．镇痛，镇静
龙葵碱和茄子碱能镇痛，抗痉挛，调节神经。
4．消毒
茄子含有龙葵碱，能抑制肠道消化系统肿瘤的增殖，还有清退癌热的作用。
5．美容
茄子含有丰富的维生素C、VE，被称为“维生素”“蔬菜之王”。维生素C，它能使人体内较高的胆固醇血清胆固醇转移到血管内膜，能维持血管壁的弹性，防止硬化。