杯子菜有什么功效？
杯子菜因为外形酷似杯子而得名，它又称华南草果、假升麻等，属于伞形花科多年生草本植物，营养价值很高，有“南方人参”之称。它全身均可入药，具有祛风散寒、顺气化痰等功效，在我国已有1500多年的药用历史，是药食两用的营养保健莱。
杯子菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、烟酸、糖类、蛋白质和多种无机盐等，其中钙、铁的含量相当丰富，蛋白质含量也不低于豆类。研究证明，杯子菜中的黄酮苷和有机酸类成分起着行气、散寒、化痰之功效。《纲目拾遗》中记载了杯子莱的很多好处，认为它的“功同升麻”，能治目赤内障、黄痘、肠风、痈疽、无名肿毒等。