土豆炖羊肉可以吗？
土豆炖羊肉是可以的，土豆炖羊肉是内蒙古地区特色菜品之一，也是一道传统菜，并且营养价值丰富，做法也不难。
并且土豆和羊肉一起炖，土豆中的淀粉还可以中和羊肉热气，使其味道更为清甜脆爽，并且这两种放在一起没有不宜配伍的情况。
土豆炖羊肉的制作材料有：净羊肉七百五十克，土豆五百克，粉条二百克，香菜一百克，酱油二十克，糖色十二克，姜片三十克，葱片五十克，鲜辣粉五克，精盐十克，味精三克，香油五克，猪油六十克，鸡汤二斤半。
制作方法：
1、将羊肉剁成二寸见方的块，土豆去皮切二寸长片待用。
2、坐锅点火放入猪油，待四成热，下入葱、姜炒出香味后放入羊肉煸炒，羊肉变色后烹入酱油、糖色、鲜辣粉，再烹入适量老汤，烧开后放入土豆片，加精盐、味精、炖至肉烂土豆熟时，放入粉条烧开后出锅装碗，淋入香油即成。