猪腰炖瘦肉汤有什么功效？
猪腰炖瘦肉汤是一道美容养颜的食疗汤品。猪肾有补助肾阳的功效，而生姜能温中散寒，加上同样是补气壮阳的瘦肉，对于肾阳不足的人很有好处。
猪腰就是猪的腰子也就是猪的肾脏。祖国医学认为肾主水，藏精，纳气，在液为唾，其华在发，开窍于耳及二阴，故猪腰具有强肾益精，补肝健脾，乌发壮骨之功，“以脏补脏”之法，对于肾脏亏虚，腰酸腿软，少气乏力，阳痿遗精，耳聋目花，有较好疗效。
猪腰虽然具有较强壮益肾之功，但非人人皆宜，如外感实热，内火太盛，湿热内蕴者，或阴虚有热者，还是少食避之为好。
猪腰在购买时，猪腰的选择其实也蛮简单的，看猪腰的切面就行，猪肾是海绵体，新鲜的猪肾内部紧密，切面没有太多液体溢出，如果流出来的液体太多，那么证明这颗猪肾不怎么新鲜。在清洁上只要好好冲洗一遍，把猪肾上的薄膜剥掉就行（剥不掉也没关系，不会影响味道）。
养生之道网提醒您，猪腰的胆固醇含量较高，高胆固醇患者不宜选用。另外，中医所说的肾亏虚可分为肾阴虚和肾阳虚，肾阴虚患者也不适合食用猪腰。