韭菜虾仁馅有什么功效？
虾营养丰富，肉质松软，易消化，不仅有助于祛痰止咳，同时又有利于消肿通乳；生津止渴，健胃消食，化痰，止腹泻，明目等。
此外，虾还具有壮阳作用，可治肾虚阳痿，并对动脉硬化、肝炎、淋巴结核、手足麻木、皮肤粗糙、夜盲症等疾病均有食疗功效。同时，虾所含的糖原更是一般食物少有的。如：日本对19种动物肉研究结果表明，糖原含量最高的是虾肉，其次才是牛肉、羊肉。
每100克虾籽含蛋白质58.7克脂肪3.6克、磷1068毫克、钙1556毫克、铁38毫克，比任何鱼类都要高。虾籽味甘咸、性温，归肾经，有补气、健脾、暖胃、止泄、实肠等食疗功效，用于久病体虚、气弱、咳喘、气短、纳少、消化不良、虚寒性腹泻等症状。虾籽适合肾虚体弱、腹部冷痛、腰腿痛、妇女产后缺奶等人食用。