红豆薏米粥怎么煮好吃?

蔡立仁蔡立仁最佳答案最佳答案

用高压锅煮,最好了! 把赤小豆和薏米按1:2的比例准备好。(我买的是生赤小豆,让卖家帮我泡了很久。。。) 先把薏米洗一遍,然后加入清水,开大火煮开,然后再转小火慢慢熬,大概半小时吧就差不多了,盛出来一碗。 再把赤小豆洗几遍,尽量洗的干净些。然后把它们放在刚才那口锅里,再加清水,还是开大火煮开,再小火慢慢熬,这个就比较费时间了,至少要一个小时以上吧,因为我不是一直看着火,所以不能确定,中间还要多搅动几次以防糊底。

等赤小豆已经软烂的时候,可以尝尝味道,觉得淡就可以加些糖进来了~~ 我一般是在晚上把材料放锅里煮着,第二天就能吃了~ 特别特别的软糯,而且一点也不腻呢( ̄▽ ̄)/~ 记得一定要趁热吃哦~~~ 我是把它放进冰箱冷藏的,每次拿出一碗来,都是凉凉的很好吃呢~( ̄0 ̄)~ 祝君好梦,再见咯~~

焦育飞焦育飞优质答主

我比较喜欢用高压锅,用砂锅也行吧 1.首先把各种食材准备好(我放了很多的豆子) 2.把赤小豆、花生米清洗干净后浸泡半个小时以上 3.大米冲洗干净后浸泡一个小时 4.然后把所有的材料都倒进锅里,加水没过所有东西就可以了 5.盖上盖子,大火烧开,再转小火慢炖一个半小时左右就可以啦。 6.最后可以根据自己的口味加冰糖或白糖调味哦~ 我一般都是晚上做好放在锅里保温,早上起来就熟了~

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