煮包面怎么煮好吃?
先下肉,煮熟后捞起备用; 然后下菜,一般是青菜(白菜、菠菜、空心菜都可以)加少许盐油,炒熟盛起备用; 再下葱蒜爆香锅,然后把之前煎过的鱼肉下锅一起爆炒,放适量生抽,鱼露,白糖调味,炒匀起锅; 最后下面条下锅煮熟,捞起过冷河,这样面条不会沾在一起,加入先前备用的料头继续翻炒均匀就可以啦! 一盘美味的鱼汤云吞就做好啦!
小贴士: 在煮面的时候如果怕粘连在一起的话可以在水里加一点盐或者滴几滴食用油进去就好啦~ 喜欢喝汤汁的可以多下一些清水把面煮熟后捞起,然后放入准备好的鱼汤中拌匀了吃~ 如果不喜欢吃汤的话,可以把多余的鱼汤倒掉,捞起的面条均匀铺在盘子底部,上面盖上一层剁辣椒或者是葱花和花生芝麻等作料,再蒸个三四分钟就能够吃到一碗美味的面条啦!