煮苹果的功效作用吗？
生苹果中含有很多鞣酸．而且生吃苹果对于肠胃有一定的刺激作用，而煮熟的苹果则不会刺激肠胃。生苹果煮熟之后，鞣酸被破坏，果胶被软化，而且在加热的过程中细胞被破坏，对于消化产生很大的促进行动，所以熟苹果比生苹果更有利于消化。同时熟苹果对于消化不良以及腹泻的人群有治疗功效，因此吃熟苹果不仅能防止腹泻，对于消化不良的人也能起到消化的作用。
熟苹果不仅易于消化，同时对肝炎、慢性肾脏病、糖尿病、动脉硬化等患者都非常合适。煮熟的苹果对于慢性胃炎患者具有养胃、和脾的功效，同时熟苹果属于碱性食物，因此还可以调节人体的酸碱平衡。
熟苹果对于便秘的人群有很好的功效，将熟苹果煮水后服用可以润肠止泻，同时熟苹果还具有防止头发发白以及脆嫩肌肤的功效。将熟苹果和冰糖一起煮水服用，可以起到咳嗽、益脾止泻的功效。