煮芋艿怎么好吃？
2. 锅中放入适量的水，加入两勺白糖和一勺盐，烧开，把切片的芋艿放进去煮熟，这个过程大概需要5分钟左右吧，然后把芋艿捞起来放在盘子里待用； 3. 重起锅，热锅凉油，烧热后倒入切好的小葱末，小火慢慢煸香 4. 然后倒入焯过水的芋艿，大火快炒，使芋艿裹上葱油 6. 最后加少许味精提味就可以盛出来了……
小贴士 1、为了让芋艿更好的入味，在切的时候可以把底部稍微切掉一点，这样更容易入味哦~~ 2、这里用的生抽比较多，如果有鲍鱼汁什么的更好了，加了鲍鱼汁味道更香浓~ 3、为了颜色更好看一些，可以在最后出锅的时候淋入少量的老抽上色~~~不喜欢吃太咸的可以不用放生抽啊，我这个人比较重口味哈哈。。。放了两勺呢。。。 话说这个葱油的制作相当简单，而且特别香，可以留着以后炒菜的时候放点儿进去增香哦～