琥珀核桃有补脑作用吗？
琥珀核桃有补中益气，润肺止咳的作用，有较广泛的保健功效，适用于老人、学生补充脑力，常吃能健脑益智，补中益气，润肺止咳。 其中蕴含的天然维生素E，可延缓脑神经衰老，预防老年痴呆症；丰富的纤维素能健脾养脾，使脾胃保持健康，强化胃部对营养的吸收，提高身体免疫力；纤维素还能帮助肠子与毒素做结合，将宿便排出体外，让肚子不再膨胀。
现代研究表明，核桃主要富含脂肪，其所含脂类有油性皮脂及皂甙，有很强的润滑作用，人体摄入量能净化血管，起凉血止血的功效，还有助于提高大脑的记忆力。核桃是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感觉身心疲惫时吃上一颗柔和的核桃，会有助于消除疲劳。
常吃核桃有助于改善头晕脑花、记忆力减退、头皮屑多等症状。核桃还含有丰富的维生素E和磷脂，能改善大脑机能，增强脑功能。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
将核桃仁加冰糖制作成核桃汤，全程不开火，将核桃小火翻炒熟，然后再加冰糖熬汤，冰糖最后化了，就形成奶油糖了，可以用这个作为甜品食用。或者把核桃磨成粉，每次取食一两勺，加入开水冲泡饮用。
核桃虽然好，但是也有它不适宜的人群，脾胃虚弱、腹泻、消化不良者，患有糖尿病者。另外，核桃含膳食纤维比较多，腹泻者和胃炎者不宜多食，吃多了容易引起腹泻。食用时不要吃过量，如果过量食用核桃，会影响消化，并且对肺部有伤，这是不可忽视的。