花生干怎么煮好吃？
煮花生的做法有很多，不同的做法风味各异。下面分享几种我喜欢的煮花生的方法，有喜欢吃的赶紧学学！ 【五香花生】 五香的花生是最常见的一种炒花生了，很多人都很喜欢吃。制作时，只需要准备好花生、八角、桂皮和白糖即可。把花生清洗干净后，冷水入锅，加入八角、桂皮和适量白糖，用小火煮20分钟左右，就可以关火了。接着让花生米浸泡在汤汁里，充分入味就可以了。这样做出来的花生，香味浓郁，软糯可口。
【姜汁花生】 姜汁花生是一款很不错的下饭菜，制作时需要准备的食材有花生、生姜和大葱。首先，将花生用清水冲洗干净，然后放进锅里，倒入清水没过表面，开火煮10分钟。等到花生煮熟后，挑出里面的生姜片，让花生在汤水里继续浸泡，使其充分入味。如果喜欢吃辣的朋友，可以在锅里加入适量的红辣椒碎，这样吃起来会更过瘾。
【酒鬼花生】 “小酒一桌摆，嘴皮儿慢慢擦”，吃酒菜是很多人最喜欢干的的事儿之一。而酒鬼花生正是深受欢迎的酒菜之一，制作时需要准备的材料有花生米、干辣椒丝、花椒、白酒和白糖。首先将花生米放锅里炒熟，去掉花生米外皮（容易糊）。然后把所有材料放到一起，搅拌均匀，装入罐子中，盖上盖子密封，腌制3天左右就能吃了。这样做出来的酒鬼花生，又香又脆，麻辣适中。
【糖醋花生】 酸酸甜甜的糖醋味，是很多小朋友都喜欢的味道。做糖醋花生时，需要准备花生米、白砂糖、白醋和小香葱。先把花生米放进锅里炒香，然后用刀劈成两半。注意：一定要控制好火力和时间，防止花生米烧焦。然后在锅里倒入清水和白砂糖，用小火熬制成糖水。等糖水变浓稠后，加入白醋和葱花，搅匀后即可关火。最后把做好的糖醋汁浇到花生米上，拌均匀就可以吃了。