热干面怎么扮好吃？
来，干了这碗热干面！ 夏天吃热干面是不是觉得有点儿亏？ 亏！简直太亏了！ 热干面里面的芝麻酱、花生酱、葱花、辣椒油那都是致密的油脂分子，放凉了吃都不容易消化…… 这么难消化的食物让本来就难以消化的夏天怎么办？ 上辈子没积什么德，这辈子才过到一半就得了肠胃炎（还有上辈子的各种罪，就不一一抱怨了）。
自从得了这个病，对吃的就没有什么太高的要求了，只要不吃难消化的食物就可以了。 于是乎，这个夏天我都在与热干面为敌…… 热干面配萝卜，一起吃下去，一会儿就拉出来了；热干面配鸡蛋，吃完后肚子疼了一下午；热干面泡饭，吃了两碗就撑得不想动…… 后来，我就不信邪了。 我就不相信世界上没有好吃的热干面。
终于让我找到了！！！ 这是在武汉一家很小的面馆里吃到。 当时快晚上九点了，这个小店还在营业，里面只有四五张桌子，我们坐的靠门的一个位置。 我们点的热干面和小笼包。 小笼包不大，但很好吃，有皮薄馅大之称，蘸着醋和辣椒一起吃，特别香。 最棒的要数这份热干面了，我觉得这是天下最好吃的热干面了。
它的面条是碱水面条，入口很有嚼劲，不会软绵绵的，也不是很粗的有嚼劲那种，就是刚刚好的那种弹韧。 浇头很多，有腌菜、萝卜干、炸黄豆、花生米，还有两大勺芝麻酱、花生酱，香喷喷，拌在一起尝一口，满嘴生香。
最妙的是这家店的热干面上撒了一把葱，绿色的葱花儿，香喷喷的一大碗。 这个热干面的味道和我小时候在早餐摊子上吃到的味道一模一样。 那时候热干面5毛一碗，小笼包一个一块钱。 现在这个小店已经不在了，希望店主能看到我这篇文，联系我，给我一个重来的机会。谢谢！