怎么给面条面条好吃？
我觉的 首先煮的面条要新鲜，最好是手工面，这样吃起来有嚼劲！其次，过不过凉水不重要，关键是要沥干水份（不然你放在碗里怎么搅拌，它都一团一团的）；第三关键是调佐料，我一般用2勺生抽、1勺老抽、3勺醋、1-2勺辣椒油、少许白糖提鲜、少许味精、葱末和香菜末，拌在面条里，你可以试一下～
之前在饭店吃过的凉拌刀削面就是这个调制的，特别好吃！第四，可以在碗里垫上黄瓜丝或者胡萝卜丝、生菜之类的蔬菜，口感会更好哦～ 我觉得最重要的一点就是调料的比例一定要掌握好，毕竟各人口味不同嘛…… 这个比例是我尝试了很多次得出的，比较合适。