怎么炒米线才好吃？
首先准备食材，米线、鸡蛋两个、小白菜几颗、火腿一根 然后开始烹饪： 1.把米线放在冷水里浸泡半小时左右（这一步是为了让米线的口感更软） 2.把小白菜清洗干净后，切成小段备用；火腿切片备用；鸡蛋打入碗里，搅匀了备用 3.锅里放适量油，烧热以后，加入打散的鸡蛋液，炒至熟透，盛出备用 4.另起一锅，烧热后放入适量油，烧热后依次下入小白菜和火腿，翻炒至小白菜变色，加盐调味，炒匀出锅（这里觉得青菜可以换个牌子，或者换成绿豆芽之类的，这样菜品颜色会更加好看一点）
5.最后把炖好的汤倒进去，把米线放进去煮熟，再加少许味精提鲜，拌匀即可食用 这应该是一锅非常简单快手的米线啦～ 是不是很简单呢！你学会了吗？