国外牛排几分熟好吃？
三分熟西冷，腌制了24小时，用腌料的香味把牛排在烤箱里烤了个全身SPA，出来以后味道绝了 七分熟的T骨牛排，用红酒、海盐和黑胡椒腌渍了一个晚上，煎熟后配上了芦笋和蘑菇，酒足饭饱，意犹未尽 全熟的纽约客牛排，这是在美国纽约吃的，这个牛肉真是咸到发苦，连边上的薯条都吃不出一点甜味来（我最喜欢吃的麦当劳炸薯条）。这道菜唯一让人生还的感觉就是黄油在锅里沸腾那瞬间扑鼻而来的香气 接下来我们来说说关于吃牛排最讲究的法国人，他们是不是吃全熟的肉呢？ 在法国的餐厅里，一般只有红焖或者红烧肉这种经过长时间炖煮的肉才需要点全熟，而牛排都是做七分熟的。
我在巴黎吃到的Moules frites(蓝纹奶酪拌土豆），里面的蛤蜊都是开壳即食，可见法国人也不是那么讲究的（虽然这道菜里面已经有了酱汁和面包，再熟也吃不坏） 当然在法国也有吃半熟的牛排，比如Le Bistrot de Brassenille餐厅老板做的半熟菲力牛排，配上蒜泥蛋黄酱和烤面包，这吃法让我觉得像是到了罗马尼亚而不是法兰西。不过这样的做法比较小众，且没有流传下来成为法式传统美食。
综上所言，从安全卫生的角度来说，最佳的选择是七分熟的牛排；从口感上来说，每个人又有不同的偏好，想要吃到新鲜好吃的牛排，还是要多尝试几次，才能找到最适合自己的火候！