炖大白菜怎么炖好吃？
白菜最好吃的做法，不炒不炖，5分钟搞定，简单易学超下饭 冬天除了萝卜就是白菜了，我家隔三差五就要买几颗来食用。白菜的营养价值很高，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，其中维C含量是苹果的4倍。另外在价格上白菜也很便宜，所以深受大众的喜爱。 不过很多人只会清炒或者做炖菜来吃，其实白菜的做法有很多，今天我就给大家分享一个最简单的做法——白菜炒粉条。这道菜不仅简单快手，上桌后也超级的下饭哦！感兴趣的朋友就跟着我一起来学习一下吧，保证让你一看就会！
【白菜炒粉条】所需食材：白菜1斤半左右、红薯粉条一把、蒜末适量、干红椒适量、蚝油1勺、生抽2勺、鸡精少许 步骤及细节： 一、首先准备一斤左右的白菜清洗干净后切成条状装盘备用； 粉条提前用清水浸泡变软，然后剪成小段后捞出装入碗中备用 二、取一个小碗加入适量的蒜末、一勺蚝油、两勺生抽、少许鸡精、适量的温水搅拌均匀备用（用温水可以增加鲜味的激发）； 三、起锅烧油，油热后放入切好的干辣椒段爆香，然后将沥干水分的粉条倒入锅中开小火翻炒至微微变硬后盛出（这样炒好的粉条不易粘锅，而且口感也会更好一些哟） 四、另起炒锅烧热加入少许食用油，油热后放切好的蒜片炒香，再将切成条状的白菜倒入锅中翻炒均匀 五、待白菜炒至断生后将炸香的干辣椒段、炸香的蒜末以及调好的料汁全部倒入锅中翻炒均匀即可出锅 我家的早餐一般都是吃面条比较多，所以就经常做一些蔬菜面来当主食，比如说菠菜面、胡萝卜面等.....不过我最喜欢做的就是青菜鸡蛋拌面和白菜肉丝汤面啦~每次做这两种面条的时候我都会多做一些，第二天直接煮一煮就可以吃了既简单又省事呢！
以上就是我家最常吃的一种吃法了，不知道大家平时都是怎么吃呢？欢迎一起交流分享你的美食经验哦！