鸡翅根和鸡腿哪个好吃?
当然是鸡腿啦! 首先,从分量上来看,一只鸡只有两条大腿,可是却有四个鸡翅根;第二,从味道上看,我实在是不喜欢鸡翅根那种皮肉相连的筋道口感(可能和我不太喜欢吃筋有关),倒是鸡腿干干净净,只有腿部精瘦的肌肉,吃起来口感更好。而且鸡腿可以做成很多美食,比如可乐鸡翅,炸鸡腿,炸鸡排……花样更多一些。 最后,从营养价值上来讲,其实二者的营养物质相差并不太多。 如果非要让我选择的话,我会选鸡腿。
但是要说的是,无论选择鸡翅根还是鸡腿,都要牢记一个“三不吃”原则——不吃头、不吃皮、不吃内脏。 对于鸡肉相关的食物,大家最关心的莫过于食品安全问题,对此我可以很负责任的说,放心吧,现在的养殖技术已经非常成熟了,食品安全是有保障的。不过,为了健康起见,在制作菜肴的过程中,还是要记得清洗加工器具,并注意用火操作,避免油炸过火引起食物中毒。 看到这里,你应该知道你到底该吃哪种鸡肉了把?