土豆芸豆怎么做好吃？
芸豆别只会炖着吃，教你个新吃法，好吃又简单！喜欢的朋友赶紧收藏起来~ 食材准备：云豆、猪肉、葱姜、生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖 具体步骤：
1. 首先把云豆清洗一下，多清洗几遍，然后撕去两端，改刀切成小朵；香葱洗净切葱花，生姜去皮切片。
2. 接下来腌制肉，取一个小碗，加入生抽、老抽、食盐、鸡精和白糖，搅拌至融化，然后把切好的猪肉放进去抓拌均匀，使每一块猪肉都能沾上调料，盖上保鲜膜腌制一个小时左右。 下面来准备配菜，胡萝卜半根切丁，青椒半个去籽后也切成小丁。
3. 锅中热油，先倒入腌制好的肉片炒出香味，接着倒入切好的青红椒和胡萝卜翻炒片刻。 如果有骨头熬出来的猪油的话，用一点猪油搭配炒菜会更香哦～
4. 最后倒入准备好的芸豆，开大火爆炒，沿锅边淋入适量的清水，煮至芸豆断生即可出锅享用。
这样一道软糯入味，鲜香四溢的芸豆炒肉就做好啦！