做什么菜好吃啊？
要说怎么做，那可就太多了。 但既然题主是说想学习做饭，那我想先问问你，你是想学简单的快手菜还是复杂的高档菜？ 想学简单的快手菜的话，我有个非常简单的方法——看！看美食频道的快手菜谱视频。 快手上有非常多优秀的美食博主，比如王刚、姜老刀、潘春春等，他们都有一个共同点，就是菜做得特别快而且炒好后很好吃。 比如最近比较火的姜老刀做的麻辣小龙虾，他做的是重庆口味的，麻辣鲜香，看着就很有食欲，做法也不难，第一步先把小龙虾洗干净，第二步把虾尾掰掉，第三步把虾身砍一刀（这一步可以省略）第四步把葱姜蒜下锅爆香，然后就可以把虾倒进去翻炒再加上各种调料和辅料，第五步等待收汁出锅。你看是不是很简单？
做家常菜，最重要的一个环节就是要学会搭配，什么食材适合跟什么食材一起爆炒或者炖汤，这点非常重要。
如果你不知道吃什么好，那就看看这里吧，我整理了50道的家常菜肴，简单易学又好吃，你都可以照着做一遍。 点下方专栏链接可查看详细菜品介绍及制作过程~
如果题主想学习制作难度较高一些的菜肴，也无需担心。因为只要你掌握了最基本的技能，剩下的就看大厨们的精彩表演了。 大厨们会用精湛的厨艺给你留下深刻的印象，同时也会用简单的技巧教你做出一样的美味佳肴。 比如这位 @大野君 的视频里就用极其简单的技术手法做出了味道极美的鱼香鸡蛋，真是让人大呼过瘾。 看完上面的快手菜谱视频之后，你是不是觉得学会了？那我劝你还是太年轻。 因为要真正掌握烹饪的技巧和诀窍，你还得多看、多练才行。 毕竟厨艺不是一朝一夕就能学会的，需要日积月累的不断练习才能熟能生巧。