鱿鱼什么粥好吃吗?
我做的海鲜粥,食材有鲜虾、鲜蟹、鱿鱼、大米和葱。 先泡米。我一般晚上把大米淘洗干净放进电饭煲里浸泡,定好时,早上起来就煮好了。这样粥的口感更好。 锅里放油,放葱姜爆香,然后放所有处理好的海鱼(其实海鱼可以不放盐腌渍的),大火爆炒片刻后倒入热水煮开。 我一般都是用压力锅来煲粥,这样比较省时间。在粥里打一个鸡蛋,撒一点胡椒粉搅拌均匀,让粥更浓稠。 把切好的鱿鱼倒进去,搅拌一下让它入味。接下来就可以盖上盖子小火焖了,大概5分钟左右吧,用筷子戳一下鱿鱼如果很容易戳穿就说明熟了。 最后盛碗撒上葱花即可上桌啦~一碗热乎乎的海鲜粥下肚,全身都暖烘烘哒~